Benvenuti sul sito del ristorante The Glass Bar, in Playa del Carmen, Messico.

Il ristorante The Glass Bar è stato aperto nel 2003 da un progetto di Nicola Iorio, con la collaborazione dei soci Chef Stefano Dal Ben, Daniele Personali,e lo Chef Riccardo Bertazzoni.

Oggi più che mai formano un sodalizio di un'azienda di stile famigliare, con organizzazione di stile internazionale. Il locale e stato aperto al pubblico con l'intento di poter offrire, in questo angolo meraviglioso del Messico, un concetto di cucina ed enologia di un'italia unita da nord a sud in versione moderna, senza tralasciare tradizione e tipicità.