Bienvenidos al sitio web del restaurante The Glass Bar de Playa del Carmen, México.

El restaurante The Glass Bar fue abierto en el 2003 gracias a un proyecto de Nicola Iorio, con la colaboración de sus socios, el chef Stefano Dal Ben, Daniele Personali y el chef Riccardo Bertazzoni.

Esta constelacion de socios ha creado una empresa de tipo familiar, pero con una organizacion de estilo internacional. El restaurante fue abierto al público con la intención de ofrecer, en esta parte maravillosa de México, un concepto de cocina y enología modernas que hacen recordar una Italia unida del norte al sur, sin olvidar las tradiciones y las tipicidades.